I nostri servizi

Cuciniamo con la consapevolezza che il buon cibo ed il buon vino sono la chiave del successo dell'evento ed il ricordo che resterà di noi una volta che la festa sarà terminata. Curiamo banchetti, cerimonie, buffet, meeting aziendali e feste private proponendoci con un servizio espresso che prevede preparazioni e cotture sul posto per garantire la massima qualità delle pietanze e l'integrità degli ingredienti accuratamente scelti secondo i più alti standard per offrire un percorso enogastronomico di eccellente livello. 

I nostri chef e sommelier realizzano menù e degustazioni personalizzate con elementi ed abbinamenti selezionati rispettando la stagionalità e tipicità del luogo di provenienza delle materie prime e proponendo una cucina genuina e tradizionale rivisitata con sapiente fantasia.

Siamo consapevoli che la nostra missione sia il vostro completo soddisfacimento, per questo curiamo nei particolari l'intera fase di progettazione del ricevimento eseguendo un servizio di pianificazione personalizzato a seconda dello stile ricercato e della tipologia di festa che si desidera realizzare gestendone la regia ed il programma completo. Definiamo insieme ai clienti la scelta e la varietà dei momenti buffet, l'allestimento della tavola, le portate del menù, l'addobbo floreale e la scenografia, il tema e le caratteristiche organizzative dell'evento e dei molteplici momenti della giornata coniugando il tutto con originalità ed equilibrio.

Lo staff White Planning è formato da un solido ed affiatato gruppo di professionisti specializzati ed ogni componente cura il proprio ambito; dalla cucina al servizio di sala, dalle decorazioni floreali agli allestimenti,dallo studio delle luci alla posa dei materiali, dalle zone buffet alle degustazioni, dallo show cooking al cake design, dall'accoglienza degli ospiti alla coordinazione dell'evento, dalla logistica alla pianificazione...

lo staff nel suo completo rimane a disposizione senza limitazioni fino a termine ultimo dell'evento garantendo la massima disponibilità e flessibilità e la cura di un solo evento in un giorno.

Noi e tutto il nostro team saremo un punto di riferimento ed appoggio seguendo costantemente gli ospiti e tutte le fasi del ricevimento, rendendolo il più piacevole e coinvolgente possibile con affabile disponibilità e professionalità, proponendoci allo stesso tempo con tono familiare ma sempre in guanti bianchi. 

Durante i momenti  buffet salati e dolci

ai quali concediamo massima importanza nello svolgimento di ogni evento, amiamo proporre isole tematiche per le selezioni delle pietanze e fantasia nelle loro preparazioni, dallo show cooking ai finger food.

Inseriamo tra le numerose proposte 

prodotti tipici delle regioni per una rivisitazione della cucina italica a tottotondo assieme ad abbinamenti estrosi con contaminazioni della cucina moderna e gourmet oltre che affascinanti varietà dei gusti etnici per un mosaico ricchissimo di originalità e colori.

Qualità, abbondanza e varietà sono le caratteristiche che prediligiamo per i buffet, che rappresentano i momenti tra i più ricercati ed apprezzati durante il ricevimento, senza mai rinunciare al comfort, predisponendo sempre posti a sedere appoggi e zone relax per tutti gli ospiti.

Siamo sempre alla ricerca di nuovi prodotti e materiali e sviluppiamo costantemente idee innovative per offrire ai nostri clienti la possibilità di personalizzare tutte le fasi della decorazione, pianificando e costruendo la scenografia generale e l'addobbo in dettaglio. 

Progettiamo insieme il tema, i colori, le forme, i materiali, lo stile, le luci...che caratterizzano tutti i momenti del ricevimento, curando e personalizzando ogni dettaglio. 

Ogni progetto conuiga le vostre idee con la nostra professionalòità e fantasia: gli allestimenti vengono studiati e progettati valutando le caratteristiche della location ed il filo conduttore che si vuole riproporre per tutti i differenti momenti dell'evento durante il suo completo sviluppo. 

Le mode e le tendenze decorative sono in continuo cambiamento, così come gli stili e le caratteristiche decorative...la passione per il mondo del decor ci appartiene da sempre e per ogni ricevimento creiamo sempre una personalizzazione che lo renderà unico.